Вечная мерзлота на страже качества продуктов. Клад Эдуарда Толля / Шпаро Д.И.
- Быстрая доставка: Санкт-Петербург и Ленинградская область
- Тип товара: Книга
- Издательство: Paulsen
- Артикул: 4635560
- ISBN: 978-5-98797-293-9
- Автор: Шпаро Д.И.
- Год: 2021
- Язык: Русский
- Формат: 84x100/12
- Тип обложки: твердый переплет
- Страниц: 248
- Наличие: В наличии
2100 руб.
2600 руб.
Описание и характеристики Вечная мерзлота на страже качества продуктов. Клад Эдуарда Толля / Шпаро Д.И.
«Вековая выдержка» - обычно так говорят про коньяк или вино. А ведь и другие продукты могут храниться десятки лет без потери качества! Для этого надо поместить их в вечную мерзлоту - как сделал ученый Эдуард Толль в далеком 1900 году. Полярные путешественники обнаружили его склад на мысе Депо на западном побережье Таймырского полуострова в 1973-м. Удивительная находка стала отправной точкой для целенаправленного эксперимента по долгосрочному хранению пищевых продуктов (и не только продуктов) в природном холоде. Исследования, начатые еще в СССР, ведутся по сей день и расширяются. Их продолжат и следующие поколения: часть образцов ждет своего часа на далеком Таймыре.Рассказ об экспедиции Э.В. Толля, искавшего таинственную Землю Санникова, и наиболее важные результаты научной работы, полученные в ходе уже пяти арктических экспедиций на мыс Депо, изложены на страницах книги, которую вы держите в руках. Она предназначена как специалистам, так и широкому кругу читателей - всем, кому интересны история и уникальные природные возможности Арктики.
Для приобретения Вечная мерзлота на страже качества продуктов. Клад Эдуарда Толля / Шпаро Д.И. от «Paulsen» арт. 4635560 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Вечная мерзлота на страже качества продуктов. Клад Эдуарда Толля / Шпаро Д.И. в Санкт-Петербурге и Ленинградской области и оплаты из доступных вариантов.
Рекомендуемые товары
637 руб. 690 руб.
487 руб. 730 руб.
520 руб. 670 руб.
637 руб. 960 руб.
935 руб. 1400 руб.
820 руб. 1230 руб.
780 руб. 1170 руб.
810 руб. 1220 руб.
458 руб. 690 руб.
740 руб. 1110 руб.
443 руб. 660 руб.
599 руб. 840 руб.