Современное сыроделие для всех / Чечулин Павел
- Быстрая доставка: Санкт-Петербург и Ленинградская область
- Тип товара: Книга
- Издательство: ХлебСоль (Эксмо)
- Артикул: 4284741
- ISBN: 978-5-04-111659-0
- Серия: Кулинарное открытие
- Автор: Чечулин Павел
- Год: 2020
- Язык: Русский
- Формат: 80x100/16
- Тип обложки: твердый переплет
- Страниц: 176
- Наличие: В наличии
1193 руб.
1490 руб.
Описание и характеристики Современное сыроделие для всех / Чечулин Павел
Перед вами настольная книга не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил базовые процессы сыроделия доступным и понятным языком. Так что теперь они доступны каждому, кто хочет делать сыр. Применить полученные знания вы сможете как в домашних, так и в условиях маленького и даже крупного производства. При этом вы научитесь делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми каждый раз свойствами — вкусами, структурой и рисунком. Помимо обширной теоретической базы, в книге представлены 13 рецептов с подробным пошаговым описанием приготовления.Для приобретения Современное сыроделие для всех / Чечулин Павел от «ХлебСоль (Эксмо)» арт. 4284741 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Современное сыроделие для всех / Чечулин Павел в Санкт-Петербурге и Ленинградской области и оплаты из доступных вариантов.
Рекомендуемые товары