Большая книга венской выпечки
- Быстрая доставка: Санкт-Петербург и Ленинградская область
- Тип товара: Книга
- Издательство: Чернов и К
- Артикул: 4782171
- ISBN: 978-5-98937-121-1
- Год: 2022
- Язык: Русский
- Тип обложки: твердый переплет, суперобложка
- Страниц: 296
- Наличие: В наличии
8692 руб.
13040 руб.
Описание и характеристики Большая книга венской выпечки
Веганская бриошь с тыквой, двухцветный круассан, ванильный краффин, экзотический куинь-аман, турбийон с яблоками, слоеная луна, черничный цветок... Более 80 авторских и классических рецептов от великолепной четверки мастеров хлебопечения. Авторы с удовольствием делятся своим опытом, техникой, ноу-хау. Это уникальное пособие как для опытных профессионалов, так и для начинающих пекарей, где представлены все основы и процессы пекарского дела: от приготовления закваски до базовых видов теста и кремов. Около трети рецептов сопровождаются пошаговыми фотографиями, которые помогут освоить оригинальную технику формовки изделий из слоеного и бриошного теста.Для приобретения Большая книга венской выпечки от «Чернов и К» арт. 4782171 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Большая книга венской выпечки в Санкт-Петербурге и Ленинградской области и оплаты из доступных вариантов.
Рекомендуемые товары