Эклеры / Юн Ынён
- Быстрая доставка: Санкт-Петербург и Ленинградская область
- Тип товара: Книга
- Издательство: Чернов и К
- Артикул: 4763784
- ISBN: 978-5-98937-114-3
- Автор: Юн Ынён
- Год: 2021
- Язык: Русский
- Тип обложки: твердый переплет
- Страниц: 504
- Наличие: В наличии
5505 руб.
6240 руб.
Описание и характеристики Эклеры / Юн Ынён
Из этой книги вы узнаете все о приготовлении эклеров, кондитерского изделия, которое, стараниями лучших шеф-кондитеров мира, стало настоящим трендом. Во введении рассказывается об особенностях рецептур обычного и безглютенового заварного теста, тонкостях выпекания в подовой и конвекционной печи, начинке, глазировании и работе с шоколадом. В основной части собраны подробнейшие пошаговые рецепты 20 стильных и аппетитных эклеров от шеф-кондитера Garuharu Юн Ынён, с самыми разными начинками и декором, например, с соленой карамелью, с черным кунжутом или с фисташкой, а также такие классические вкусы, как "Монблан", "Тирамису" и "Мохито"... И приятное дополнение в конце: шу с легким заварным кремом и шукеты.Для приобретения Эклеры / Юн Ынён от «Чернов и К» арт. 4763784 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Эклеры / Юн Ынён в Санкт-Петербурге и Ленинградской области и оплаты из доступных вариантов.
Рекомендуемые товары