Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум. Учебное пособие для СПО / Пронин В.В., Фисенко С.П., Кундрюкова У.И.

Описание и характеристики Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум. Учебное пособие для СПО / Пронин В.В., Фисенко С.П., Кундрюкова У.И.

В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях.
Предназначено для учащихся СПО по специальности «Ветеринария».

Для приобретения Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум. Учебное пособие для СПО / Пронин В.В., Фисенко С.П., Кундрюкова У.И. от «Лань» арт. 4647102 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум. Учебное пособие для СПО / Пронин В.В., Фисенко С.П., Кундрюкова У.И. в Санкт-Петербурге и Ленинградской области и оплаты из доступных вариантов.