Менеджмент качества гостиничных услуг. Учебник / Кошелева Анна Игоревна, Левченко Константин Владимирович, Астафьева Ольга Александровна

Описание и характеристики Менеджмент качества гостиничных услуг. Учебник / Кошелева Анна Игоревна, Левченко Константин Владимирович, Астафьева Ольга Александровна

Раскрыты методологические основы управления качеством, представлены основные концептуальные подходы к управлению качеством товаров и услуг. Рассмотрена специфика управления качеством в сфере гостиничных услуг. Представлено нормативно-правовое регулирование деятельности предприятий в области стандартизации и сертификации сферы услуг. Рассмотрен отечественный и зарубежный опыт классификации гостиничных объектов. Уделено внимание современным добровольным системам сертификации в индустрии гостеприимства, получившим наибольшее распространение в России и мире.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Гостиничное дело", "Туризм", "Гостиничный сервис".

Для приобретения Менеджмент качества гостиничных услуг. Учебник / Кошелева Анна Игоревна, Левченко Константин Владимирович, Астафьева Ольга Александровна от «КноРус» арт. 4938664 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Менеджмент качества гостиничных услуг. Учебник / Кошелева Анна Игоревна, Левченко Константин Владимирович, Астафьева Ольга Александровна в Санкт-Петербурге и Ленинградской области и оплаты из доступных вариантов.