Туризм. Сфера услуг
Рассматриваются факторы развития туризма, его классификация, организационно ?правовые основы работы ..
885 руб. 1330 руб.
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.07 «Приготовление сладк..
296 руб. 350 руб.
Структура учебника и последовательность изложения материала в нем очень логичны. Содержание професси..
1062 руб. 1590 руб.
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.02 «Приготовление блюд ..
290 руб. 440 руб.
Данное учебное пособие подготовлено в соответствии с государственным образовательным стандартом Мини..
78 руб. 110 руб.
Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта средн..
362 руб. 540 руб.
В учебном пособии подробно освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах..
501 руб. 680 руб.
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.05 «Приготовление блюд ..
366 руб. 550 руб.
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.01 «Приготовление блюд ..
346 руб. 520 руб.
Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель осво..
974 руб. 1070 руб.
Рассказывается о функциях сферы услуг и ее месте в экономике. Оценивается влияние вступления России ..
974 руб. 1330 руб.
В пособии приведены общие сведения об одежде; рассмотрены процессы подготовки и раскроя материалов, ..
1469 руб. 2200 руб.
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.08 «Приготовление хлебо..
360 руб. 540 руб.
Учебно-методическое пособие по дисциплине «Туристско-рекреационное районирование России» разработано..
289 руб. 400 руб.
Охарактеризованы особенности организации работы службы питания гостиничных предприятий. Определены т..
796 руб. 1190 руб.
Учебник рассчитан на студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, об..
480 руб. 720 руб.
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательног..
230 руб. 340 руб.
Данный практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС по профессии "Повар, кондитер". В изд..
1416 руб. 1970 руб.
Практикум предназначен для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся ..
617 руб. 750 руб.
В учебном пособии рассмотрены темы, связанные с проектированием гостиничной деятельности. Для подгот..
1229 руб. 1320 руб.
Лабораторный практикум адресован студентам ссузов, обучающимся по специальностям "Технология продукц..
3924 руб. 5190 руб.
Данное практическое руководство ориентировано на новую международную классификацию визажного искусст..
2116 руб. 3170 руб.
Учебное пособие подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом..
333 руб. 500 руб.
Учебное пособие будет полезно при изучении дисциплины «Технология приготовления пищи». Рассматривают..
408 руб. 610 руб.
Учебное пособие подготовлено в соответствии с действующим ФГОС СПО по специальности «Гостиничный сер..
408 руб. 610 руб.
В учебном пособии показан весь спектр современных направлений в меховой отделке одежды из различных ..
96 руб. 130 руб.
В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела «Функциональное питание» в дисциплине «Гиги..
1195 руб. 1790 руб.
Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере ..
1294 руб. 1610 руб.
Учебное пособие представляет собой практическое руководство по организации хранения и учета сырья. О..
409 руб. 530 руб.
Учебное пособие позволяет изучить весь комплекс вопросов, связанных с организацией и экономической д..
890 руб. 1340 руб.
Освещаются теоретические, методические и прикладные вопросы, необходимые учащимся для изучения дисци..
992 руб. 1380 руб.
В учебном пособии приведены краткие сведения об услугах по ремонту обуви, инструментах и материалах...
1523 руб. 2280 руб.
В учебном пособии описаны виды и содержание работ по уборке и поддержанию порядка жилых помещений, у..
1193 руб. 1790 руб.
В учебном пособии рассмотрено технологическое оборудование для предприятий общественного питания оте..
1448 руб. 2170 руб.
Роль гостиничного бизнеса в современной экономике постоянно растет и меняется, происходит его внутре..
2086 руб. 2990 руб.
Рассмотрены исходные данные для проектирования одежды, методы оценки индивидуальных фигур. Изложены ..
2080 руб. 3120 руб.
В учебном пособии рассматриваются факторы, формирующие культуру питания различных стран и народов, о..
729 руб. 1090 руб.
Учебное пособие нацелено на формирование у читателей знаний о специфике туристской деятельности, а т..
1544 руб. 2020 руб.
Автор учебного пособия — известный специалист в области организации и технологии туризма, заведующий..
842 руб. 1060 руб.
В учебном пособии с учетом актуальных национальных и международных правовых норм, последних законода..
2134 руб. 2720 руб.
Цель учебного пособия — сформировать четкое представление об особенностях услуг, предоставляемых сот..
783 руб. 1170 руб.
В учебном пособии рассмотрены теоретические и методические аспекты организации обеспечения безопасно..
697 руб. 740 руб.
В учебном пособии дается систематический обзор истории мирового туризма, позволяющий выявить основны..
912 руб. 1370 руб.
В учебном пособии рассматриваются аспекты корпоративной культуры и миссии ресторана в индустрии гост..
729 руб. 1090 руб.
Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом с..
474 руб. 710 руб.
Современный гостиничный бизнес активно развивается, в связи с чем требует высококлассных специалисто..
847 руб. 1270 руб.
В учебном пособии описаны основы искусства и культуры гостеприимства, гостеприимство как часть совре..
1094 руб. 1640 руб.
В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освеща..
336 руб. 500 руб.
Учебное пособие предназначено для учреждений среднего профессионального образования. Рекомендуется д..
532 руб. 800 руб.
Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом с..
683 руб. 1020 руб.
Рассматривается специфика формирования и продвижения гостиничного продукта, связанная с особенностям..
1416 руб. 2120 руб.