Исследование прочностных свойств зерновых материалов. Учебное пособие / Злочевский Валерий Львович, Борисов Алексей Павлович

Описание и характеристики Исследование прочностных свойств зерновых материалов. Учебное пособие / Злочевский Валерий Львович, Борисов Алексей Павлович

В пособии отражены механико-технологические основы измельчения зерна в процессе производства муки, которые увязаны с физико-механическими свойствами зерновых материалов. Наиболее полно рассмотрены материалы, касающиеся воздействия маятниковых поверхностей на процесс разрушения отдельных зерновок. Также описана разработанная программа для автоматизированного управления и оценки процесса измельчения с удобным интерфейсом при определении энергозатрат и используемая при обучении студентов. Данное пособие предназначено студентам специальности «Технологические машины и оборудование», «Продукты питания из растительного сырья», «Информатика, вычислительная техника», а также научным сотрудникам и специалистам в области зернопереработки и вычислительной техники.

Для приобретения Исследование прочностных свойств зерновых материалов. Учебное пособие / Злочевский Валерий Львович, Борисов Алексей Павлович от «Лань» арт. 2528095 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Исследование прочностных свойств зерновых материалов. Учебное пособие / Злочевский Валерий Львович, Борисов Алексей Павлович в Санкт-Петербурге и Ленинградской области и оплаты из доступных вариантов.