История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции / Калашникова С.В., Манжесов В.И., Максимов И.В.

Описание и характеристики История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции / Калашникова С.В., Манжесов В.И., Максимов И.В.

В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции.
Масложировая промышленность — отрасль пищевой промышленности, включающая производство растительных масел, гидрогенизацию и расщепление жиров, производство маргарина, майонеза, глицерина, хозяйственного мыла и моющих средств на жировой основе, олифы и некоторых других продуктов.
Изучение данного курса позволит обучающимся ознакомиться со становлением и развитием производства парфюмерно-косметической продукции, масложировой промышленности, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в ее развитие.
Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению «Продукты питания из растительного сырья».

Для приобретения История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции / Калашникова С.В., Манжесов В.И., Максимов И.В. от «Лань» арт. 3283626 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции / Калашникова С.В., Манжесов В.И., Максимов И.В. в Санкт-Петербурге и Ленинградской области и оплаты из доступных вариантов.