Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для вузов / Сычева О.В.

Описание и характеристики Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для вузов / Сычева О.В.

В учебном пособии приводятся данные по состоянию производства и потребления сырья и пищевых продуктов, характеризующие продовольственную безопасность РФ. Рассмотрены и систематизированы вопросы теории и практики современных подходов к производству пищевых продуктов и организации здорового питания, развития рынка FoodNet, а также условия перехода к персонализированному питанию в будущем.
Учебное пособие может быть использовано при реализации учебных программ подготовки бакалавров и магистров по следующим направлениям: «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Для приобретения Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для вузов / Сычева О.В. от «Лань» арт. 4504418 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для вузов / Сычева О.В. в Санкт-Петербурге и Ленинградской области и оплаты из доступных вариантов.