Технология производства говядины / Комлацкий В.И., Куликова Н.И., Щукина И.В.
- Быстрая доставка: Санкт-Петербург и Ленинградская область
- Тип товара: Книга
- Издательство: Феникс
- Артикул: 3992913
- ISBN: 978-5-222-23141-8
- Серия: Высшее образование
- Автор: Комлацкий В.И., Куликова Н.И., Щукина И.В.
- Год: 2015
- Язык: Русский
- Формат: 84x108/32
- Тип обложки: твердый переплет
- Страниц: 347
- Наличие: В наличии
189 руб.
280 руб.
Описание и характеристики Технология производства говядины / Комлацкий В.И., Куликова Н.И., Щукина И.В.
В книге описаны история и современное состояние отрасли мясного скотоводства; хозяйственно-биологические особенности мясного скота, основы морфологии и физиологии репродуктивных органов животных; организация воспроизводства; способы выращивания и профилактика заболеваний молодняка; современные способы заготовки кормов; нормирование и организация кормления животных различного пола, возраста и физиологического состояния; характеристика традиционных и современных типов помещений и оборудования в мясном скотоводстве; основные производственные процессы и технологии производства говядины; технологии убоя; первичной переработки и оценки мясных качеств животных; характеристика пород крупного рогатого скота, используемых для получения говядины высокого качества.Учебное пособие предназначено для аспирантов, бакалавров, магистров и студентов, обучающихся по специальностям "Зоотехния", "Ветеринария", "Ветсанэкспертиза".
Для приобретения Технология производства говядины / Комлацкий В.И., Куликова Н.И., Щукина И.В. от «Феникс» арт. 3992913 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Технология производства говядины / Комлацкий В.И., Куликова Н.И., Щукина И.В. в Санкт-Петербурге и Ленинградской области и оплаты из доступных вариантов.
Рекомендуемые товары
401 руб. 600 руб.
1850 руб. 2780 руб.
1942 руб. 2910 руб.
2800 руб. 3180 руб.
1101 руб. 1260 руб.
4327 руб. 6490 руб.
2897 руб. 3810 руб.