Поваренные книги. Кулинарные рецепты

Расстегаи. Кулебяки. Пироги. С мясом, рыбой, грибами, овощами
Почему мы так любим пироги? Да потому что климат у нас холодный. А пироги всегда горячие, с пылу с ж..
265 руб. 400 руб.
Изделия из теста
В настоящем издании изложена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и мучных кондитерс..
1670 руб. 2300 руб.
Хлеб и выпечка в скандинавской кухне
Подарочное издание в суперобложке с золотым тиснением книги "Meyer's Bakery. Хлеб и выпечка в сканди..
1999 руб. 2440 руб.
Ржаной хлеб. Азбука пекаря
Ещё много столетий назад ржаной хлеб стал одним из важных составляющих пекарского искусства. Его при..
1351 руб. 1460 руб.
Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
Если вы держите в руках или рассматриваете именно эту книгу, значит, вы любите ХЛЕБ. Вообще-то хлеб ..
1287 руб. 1930 руб.
Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье
Непереносимость глютена - диагноз, который в наше время встречается все чаще. В результате этой боле..
801 руб. 1120 руб.
Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба
Полин Бомон, психолог Университета Ньюкасл и мать шестерых детей, обнаружила, что хлебопечение — это..
529 руб. 730 руб.
Домашний хлеб. Более 100 рецептов для духовки и хлебопечки
Вкусный и ароматный домашний хлеб, символ тепла, уюта и заботы — чудесная альтернатива магазинным бу..
784 руб. 1180 руб.
Душа хлеба
Печь и есть потрясающе вкусный домашний хлеб каждый день — что-то из разряда мечты? Исполните её! Вс..
882 руб. 1320 руб.
Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля
Вы находили в интернете рецепты хлеба, пробовали приготовить по ним, а на выходе получали плоское бе..
1287 руб. 1810 руб.
PRO выпечку и хлеб
Где бы я ни был и куда бы ни шел, ехал или летел, последние десять лет меня сопровождал, сопровождае..
1405 руб. 2110 руб.
Тарты и тарталетки
Книга модной южнокорейской кулинарной студии Garuharu вышла из печати буквально в июле 2020 г. Шеф-к..
5795 руб. 7290 руб.
Пряничная сказка. Технологии и тонкости работы с пряничным тестом и уникальные секреты декора
Хотите научиться печь пухлые и ароматные пряники и наносить на них рисунки любой сложности? Нана Пив..
801 руб. 1200 руб.
Изготовление драже и прохладительных лепешек домашним способом
Репринт с издания. С 21 рисунком. Петроград. -Москва. Книгоиздательство А. Ф. Сухова, 1915. А. Библи..
220 руб. 330 руб.
Карамельно-конфектное производство
Репринт с издания. СПб. 1914 г. Практическое руководство к приготовлению различных сортов конфект, м..
404 руб. 610 руб.
Рецептуры на восточные и еврейские сладости
Репринт с издания. Москва, 1939 г. Официальное издание. В книге много редких рецептур, раскладок и и..
404 руб. 610 руб.
Как приготовлять обыкновенный и помадный постный сахар
Репринт с издания. С. -Петербург, Журн. "Домаш. ремесленник", 1913. (Б-ка журнала "Домашний ремеслен..
220 руб. 330 руб.
Приготовление различных сортов пастилы домашними способами
Репринт с издания. СПб. П. П. Сойкин, 1910. Практическое руководство для приготовления различных сор..
329 руб. 390 руб.
Шоколадные сладости
Книга, которую вы держите в руках, — настоящая находка для любителей шоколадных сладостей. Печенье, ..
52 руб. 80 руб.
Эклеры. 20 лет эволюции (кожаный футляр)
Этот объемный фолиант, посвященный эволюции (а, точнее сказать - "революции") классических французск..
13423 руб. 20130 руб.
Эклеры. 20 лет эволюции (светлый переплет)
Этот объемный фолиант, посвященный эволюции (а, точнее сказать - "революции") классических французск..
11975 руб. 15200 руб.
Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт
Наверняка у вас есть свой торт мечты? Вот чтобы тонкий шоколадный бисквит с ликерной пропиткой, прос..
1057 руб. 1590 руб.
Я - тортодел! Красивые торты с нуля
Хватит восхищаться в соцсетях чужими тортами! Пора их научиться делать самим! И не только для тесног..
1123 руб. 1680 руб.
Учимся готовить простые торты и другую выпечку
Больше вам не нужно стоять часами у плиты, чтобы приготовить что-то вкусное к чаю! В нашей книге вы ..
488 руб. 730 руб.
Эклеры
Из этой книги вы узнаете все о приготовлении эклеров, кондитерского изделия, которое, стараниями луч..
5505 руб. 6240 руб.
Выпечка. Шаг за шагом
Купить эту книгу - все равно что договориться об индивидуальных уроках с опытным кондитером или пека..
1293 руб. 1940 руб.
Магия бисквита. Магия начинки. Комплект
Состав комплекта: 1) Книга "Магия начинки. Сочная. Вкусная. Безупречная" Новая книга от автора бестс..
1324 руб. 1990 руб.
Лови торт! Книга о бесконечной любви к выпечке
Лови торт! Лови десятки рецептов и лайфхаков! Не нужно быть опытным кондитером, чтобы готовить вкусн..
868 руб. 1210 руб.
Торты пирожные и другие сладости без выпекания
Ни одно застолье не будет полноценным без десерта. И хотя торты, пироги, пирожные и другие сладости ..
146 руб. 220 руб.
Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовить
Принято считать, что торт — это исключительно праздничная выпечка. И обязательно сложная. Эта книга ..
778 руб. 1010 руб.
Мировые торты. Самые известные десерты, покорившие не одно поколение
Все мы знаем такие торты, как «Прага», «Киевский», «Графские развалины» и «Медовик». Но что скрывает..
1139 руб. 1710 руб.
Муссовые торты. Легче легкого!
Красота, изысканность, лаконичность, вкус, стиль, текстура, четкость, шик, наука, логика и наслажден..
1193 руб. 1700 руб.
Я - тортодел!
Хватит восхищаться в соцсетях чужими тортами! Пора их научиться делать самим! И не только для тесног..
1237 руб. 1400 руб.
Домашнее консервирование
Наверное, все знают басню «Муравей и стрекоза». В ней рассказывается о запасливом муравье и о стреко..
374 руб. 510 руб.
Консервирование для всех, кому за... Быстро, вкусно, надежно!
Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхва..
236 руб. 310 руб.
Лучшие рецепты домашнего консервирования
Очень многие хозяйки и хозяева предпочитают сами консервировать продукты на зиму, стараясь самолично..
76 руб. 110 руб.
Бабушкины рецепты консервирования без сахара и соли
Эта книга расскажет вам, как легко и просто вы можете сами делать вкуснейшие запасы на зиму без трад..
122 руб. 180 руб.
Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски. Бабушкины рецепты из натуральных продуктов
Многие хозяйки запасают овощи впрок, ведь это так удобно,- всегда под рукой и наверняка вкуснее, чем..
113 руб. 140 руб.
Ягоды и фрукты
Это поистине бесценная книга для любителей запасать впрок ­садовые и лесные фрукты и ягоды. Наша авт..
124 руб. 140 руб.
Витаминные заготовки, джемы, варенье
Что приготовить на завтрак или ужин, в будний день или к праздничному столу? Чем побаловать семью и ..
97 руб. 130 руб.
Секреты домашней ферментации. Наука и практика + Более 50 рецептов
Задолго до появления пищевых добавок еда и ферментированные продукты, в частности, были основными ис..
1287 руб. 1930 руб.
Мясные и рыбные консервы своими руками
В этой книге собраны лучшие из лучших рецептов домашнего консервирования, которые позволят вкусно и ..
122 руб. 180 руб.
Гид по ферментации от Noma
В Noma – культовом копенгагенском ресторане, отмеченном двумя мишленовскими звездами и четырежды при..
4113 руб. 6170 руб.
Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты
Копчение - это один из самых ранних способов консервирования. Ведь известно, что копчености обладают..
210 руб. 320 руб.
Энциклопедия консервирования овощей, фруктов, ягод
Более 600 рецептов разнообразных заготовок собрано в данной книге новой серии «Всегда под рукой». Ко..
488 руб. 730 руб.
Домашнее консервирование для вечно занятых
Книга предназначена для очень занятых, много работающих женщин. В ней представлены простые и легкие ..
269 руб. 300 руб.
Домашние заготовки без соли и сахара
Каким образом мы заготавливаем продукты впрок? Чаще всего делаем соленья да варенья, в итоге имеем с..
269 руб. 400 руб.
Домашние заготовки и консервирование
В книге французского кулинарного эксперта, автора и соавтора 22 книг по кулинарии Франсуазы Циммер п..
908 руб. 1150 руб.
Золотой запас. Варенье, джемы, соусы и другие заготовки, которые продлят лето на весь год
Сохранить вкус и аромат лета на весь год? Нет ничего проще! Оригинальные рецепты заготовок и кулинар..
550 руб. 830 руб.
Домашние заготовки. Дешево, просто и вкусно
У хорошей хозяйки в закромах можно отыскать кладези различных баночек с вареньем и компотами, марина..
124 руб. 190 руб.
Про варенье
«Для меня варенье и все, что с ним связано, — настоящая медитация по-русски. Фанаты восточных практи..
813 руб. 1220 руб.