Основы рационального питания. Учебное пособие для СПО / Омаров Р.С., Сычева О.В., Шлыков С.Н.

Описание и характеристики Основы рационального питания. Учебное пособие для СПО / Омаров Р.С., Сычева О.В., Шлыков С.Н.

В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро- и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания. Дана характеристика основных диет в лечебном питании.
Для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».

Для приобретения Основы рационального питания. Учебное пособие для СПО / Омаров Р.С., Сычева О.В., Шлыков С.Н. от «Лань» арт. 4715210 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Основы рационального питания. Учебное пособие для СПО / Омаров Р.С., Сычева О.В., Шлыков С.Н. в Санкт-Петербурге и Ленинградской области и оплаты из доступных вариантов.